บองเต่า: แรดรอบโลก Posts

July 21, 2017 / / EAT

ย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน บ้านเราเป็นลูกค้าประจำของร้านเชสเตอร์กริลล์ สาขาเดอะมอลล์ท่าพระ ซึ่งไปกินประจำกันพ่อแม่และลูกสามคน จนถึงตอนนี้ยังเป็นความทรงจำชัดเจนว่าทุกครั้ง เราจะสั่งไก่ชุดใหญ่ ซึ่งมีประมาณสิบชิ้น สั่งโกลเด้นฟิชสองชิ้น อย่างต่ำต้องโดนเดือนละสองครั้ง จนกระทั่งเริ่มมีห้างใหม่ๆใกล้บ้าน บ้านเราก็ไม่ได้ไปกินเชสเตอร์ที่สาขานั้นอีก ปัจจุบัน เราก็กินเชสเตอร์อยู่เรื่อยๆ (เอ้อ… เพิ่งสังเกตว่าชื่อแบรนด์ตอนนี้ไม่มีคำว่า…

March 15, 2017 / / TRAVEL

  โอกินาว่า เป็นเกาะใต้สุดของญี่ปุ่นที่เรารู้จักผ่านสื่อของญี่ปุ่นมาตลอด เช่น สมัยก่อนอ่านการ์ตูนเรื่อง GTO ก็จะมีตอนที่พานักเรียนไปทัศนศึกษาที่โอกินาว่า หรือโตขึ้นมาหน่อยก็ดูหนังเรื่อง Nada Sou Sou ที่ทั้งเรื่องอยู่ที่โอกินาว่า จนค่อยๆซึมซับมาเรื่อยๆว่า เออ ..…

February 21, 2017 / / TRAVEL

นี่ก็ปี 2017 แล้ว เราเชื่อว่าการซื้อตั๋วเครื่องบิน หรือจองที่พักในยุคนี้ มันง่ายพอๆกับการเดินเข้าเซเว่น ซื้อชาเขียวแล้วเดินมาจ่ายตังค์ที่เคาเตอร์ คือมันง่ายขนาดนั้นจริงๆ ยิ่งหลังๆการวางแผนพวกนี้สามารถจัดการได้ทั้งหมดในมือถือ เพราะมีแอพที่สร้าง interface ให้ใช้ง่ายขึ้นทุกวันๆ ยิ่งทำให้การเสียตังค์ไปเที่ยวมันง่ายจนบางทีก็อดบ่นไม่ได้ว่ามันง่ายเกินไปป่ะวะ นี่ปั๊มตังค์ไม่ทันแล้วโว้ย ปกติผมก็จะมีเว็บสำหรับไล่หาตั๋ว…

July 10, 2016 / / EAT

ห่างหายไปนาน จะพยายามกลับมาเขียนถึงร้านอาหารใหม่ๆที่ได้ไปลองมาในแต่ละเดือน เดือนที่แล้วได้ไปลองร้านชื่อ 80/20 Bangkok เป็นร้านอาหารแถวๆสี่พระยา อยู่ตรงปากซอยเจริญกรุง 26 (มีที่จอดรถในซอย แต่นั่งแท๊กซี่มาน่าจะสะดวกกว่า) ข้างๆร้านเป็นโฮสเทล ตกแต่งแบบสไตล์ industrial ที่เน้นปูนเปลือย พื้นเป็นเทอราซโซ่…

October 17, 2015 / / EAT

เมื่อตอนปี 2010 เราไปเที่ยวอิตาลีเป็นครั้งแรก และได้รู้จักร้านเจลาโต้ร้านหนึ่ง ซึ่งโดดเด่นกว่าร้านอื่นๆที่มีเต็มบ้านเต็มเมืองในอิตาลี ซึ่งจริงๆตอนนั้นก็นับว่าน่าเสียดายที่กว่าจะได้รู้จักร้านนี้ ก็ค่อนไปช่วงท้ายทริปตอนที่ถึงเวนิซแล้ว ร้านเจลาโต้ที่ว่าคือร้าน Grom ซึ่งคนต่อคิวซื้อกันเยอะมาก และเราสังเกตว่าร้านนี้เป็นร้านเดียวที่ป้ายชื่อรสชาติ มีเขียนภาษาญี่ปุ่นกำกับอยู่ด้วย ด้วยความที่เป็นคน honor รสนิยมและความพิถีพิถันของคนญี่ปุ่นเป็นการส่วนตัว…

September 19, 2015 / / TRAVEL

นอกจากสรุปรายละเอียดการวางแผนเที่ยว Bora Bora แล้วก็รู้สึกว่าน่าจะเขียนรีวิวเกี่ยวกับโรงแรมที่เราเลือกพักซะหน่อย อย่างที่บอกไปว่า โรงแรมใน Bora Bora ส่วนมากจะเป็นโรงแรมห้าดาว แต่ละเชนจะเอาตัวท๊อปมาลงที่เกาะนี้ เช่น Intercontinental, Four Seasons, St.Regis,…

September 12, 2015 / / TRAVEL

เราเชื่อว่ามีคนมากมายใฝ่ฝันอยากไป Bora Bora สักครั้งนึงในชีวิต อาจจะเพราะเคยเห็นรูปของ Bora Bora ตั้งแต่สมัยฟอร์เวิร์ดเมลยังครองโลก ลุกลามมาจนถึงยุคไลน์ในปัจจุบัน มันคือเกาะที่น้ำสีฟ้าใสแบบที่ทะเลบ้านเราไม่มี (ขอยืนยันตั้งแต่ตรงนี้เลยว่า ไม่มีทะเลที่ไหนในประเทศไทยสวยเท่า Bora Bora ครับ) มีโรงแรมแบบบังกะโลยื่นเข้าไปในทะเล…

August 15, 2015 / / EAT

ต้องบอกก่อนว่าความพิเศษของทริปลอนดอนครั้งนี้ นอกจากทางสิงห์จะเป็นผู้เชิญมาแล้ว ส่วนร้านอาหารที่เราจัดลงตาราง เป็นร้านที่ถูก endorse ด้วยคนที่อยู่ในวงการอาหาร ไปจนถึงเพื่อนๆที่เราเรียกว่า “สายกิน” กันทั้งนั้น ทำให้มั่นใจได้ว่า ทุกแคลอรี่ที่จะถูกบรรจุเข้าสู่ร่างกายในระหว่างหนึ่งสัปดาห์ที่ลอนดอน จะเป็นแคลอรี่ระดับคุณค่าที่คุณคู่ควรทั้งสิ้น แต่ร้าน The Ledbury…

August 9, 2015 / / EAT

จ่าหน้าไว้ก่อนเลยก็ได้ว่า มื้อเที่ยงที่ Hélène Darroze at the Connaught คือมื้อที่ดีที่สุด ประทับใจที่สุดของทริปลอนดอนครั้งนี้ (กราบขอบคุณพี่ว่านน้ำที่เลือกร้านนี้ พร้อมจองให้เสร็จสรรพ) ในวงการอาหาร ต้องยอมรับว่าเชฟผู้หญิงที่มีชื่อเสียงนับว่ามีน้อยจนนับคนได้จริงๆ (เคยอ่านเจอว่าในร้านอาหารระดับ fine dining…

July 18, 2015 / / EAT

อังกฤษเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่าดีไปเสียทุกอย่าง ยกเว้นอาหาร… หลายคนค่อนขอดว่า ประเทศมหาอำนาจของโลกอยากอังกฤษ หรืออเมริกา คงจะเอาเวลาไปทำสงครามสู้รบตบตีกับคนอื่น จนไม่มีเวลามาพัฒนาวัฒนธรรมอาหารของตัวเอง ขนาดตอนที่เราเรียน MBA มันจะมีกิจกรรมที่เรียกว่า National Week ที่นักเรียนจากแต่ละประเทศจะสามารถขึ้นมานำเสนออะไรก็ได้เกี่ยวกับประเทศตัวเอง เพื่อให้นักเรียนในรุ่นโหวต ว่าใครจะได้เป็น…